سرویس مجله - ۲۰ دقیقه فعالیت روزانه میتواند نقطه شروع مؤثری برای حفظ سلامت بعد از ۵۰ سالگی باشد، اما برای رسیدن به بهترین نتایج، شدت تمرین و استمرار نیز حیاتی هستند.
سرویس مجله - مطالعهای تازه در Molecular Nutrition & Food Research نشان میدهد مصرف روزانه آب پرتقال میتواند فعالیت هزاران ژن مرتبط با فشار خون، چربی خون و التهاب را تغییر دهد؛ و نکته مهم اینکه افراد با وزنهای مختلف، پاسخهای ژنی متفاوتی دارند.
سرویس مجله - در پاییز ۱۳۱۴، با افتتاح قنادی ایران و هند در خیابان سعدی، تهران برای نخستینبار با شیرینیهای فرنگی آشنا شد؛ شیرینیهایی که سالها بعد با ورود قنادان مهاجر اروپایی به جریان اصلی ذائقه تهرانیها تبدیل شدند.
سرویس مجله - برخی از شما شبها بدون اینکه متوجه شوید، دندانهایتان را به هم فشار میدهید. صدای این عادت کوچک، فریادی از استرس و خشم سرکوبشده است که سلامت دهان و ذهن شما را تهدید میکند و پیامدهای پنهان اما جدی دارد.
سرویس مجله - پژوهشگران آمریکایی برای اولین بار نشان دادهاند مادرانی که از خانوادههای محروم با سطح بالای هورمون استرس در دوران بارداری هستند، معمولاً فرزندانی دارند که اولین دندانهایشان زودتر درمیآید.
سرویس مجله - یائسگی مرحلهای طبیعی در زندگی زنان است، اما تجربه آن برای هر زن متفاوت است. پژوهشی تازه تلاش کرده با مرور مطالعات گوناگون، تصویری روشنتر از احساسات، نگرشها و چالشهای زنان در این دوران ارائه دهد.
سرویس مجله - شاید برایت عجیب باشد که با اینکه تابههای نچسب کار را خیلی راحت میکنند، اما اغلب نتیجهٔ نهایی آن چیزی نیست که توقع داریم؛ مزهها خیلی عمیق نیست، مرغ درست طلایی نمیشود، کتلت خوب برشته نمیشود، و حتی سیبزمینی سرخکرده آن طعمی را ندارد که در رستورانها میچشیم.
سرویس مجله - هواپز دیگر یک ابزار لوکس نیست؛ برای خیلیها یک راه نجات است تا غذاهای کمتر روغنی بخورند، اما همچنان همان طعم سرخکردنی را تجربه کنند. از سیبزمینی گرفته تا ماهی و استیک، همه را میشود با چربی ناچیز، اما با همان بافت و عطر جذاب آماده کرد.
سرویس مجله - مطالعهای تازه در Science Translational Medicine نشان میدهد که محدود کردن خوردن به یک بازه ۸ ساعته در روز—حتی اگر صبح باشد—بهتنهایی متابولیسم، قند خون یا کلسترول را بهتر نمیکند؛ مگر آنکه با کاهش کالری همراه شود.
سرویس مجله - بنا بر گزارش هواشناسی کشور امروز چهارشنبه (۲۸ آبان) پایداری جو در بیشتر مناطق کشور سبب افزایش غلظت آلایندههای هوا در کلانشهرها میشود. وزش باد شدید تا ۴ روز آینده در نوار شرقی کشور پیشبینی میشود.
سرویس مجله - بمب حافظه در بدن ما چیزی نیست جز ویتامینهای حیاتی گروه B که نقش مهمی در تقویت تمرکز، یادگیری و سلامت شناختی دارند. این ویتامینها با کاهش هموسیستئین و پشتیبانی از عملکرد نورونی، پایههای یک ذهن فعال و سالم را میسازند. در ادامه با قدرت شگفتانگیز آنها بیشتر آشنا میشویم.
سرویس مجله - ریزش مو مشکلی است که بسیاری از زنان درگیر آن هستند اما خبر خوب این است که چند تغییر ساده در عادتهای روزمره میتواند برای کاهش یا رفع این مشکل بسیار موثر باشد.